مطلوب خباز إفرنجي
المسمى الوظيفي:
فندقة ومطاعم, خباز
مزايا اضافية:
وجبة غداء
نوع العقد:
عقد دائم
عدد أيام العمل:
6 أيام
- معلومات الوظيفة
- الموقع على الخريطة

- الحيجبل اللويبدة
- المدينةعمان
- المعلنشركة
- ساعات العملمناوبات
- العمل عن بعدلا
- متطلبات الوظيفة
- الجنسلا يهم
- المستوى التعليميدبلوم
- سنوات الخبرة3-5 سنوات
- اللغات المطلوبةعربي, إنجليزي
- الجنسيةمواطن
- رخصة القيادةلا
- مركبة مطلوبةلا
مطلوب خباز إفرنجي
الهدف العام من الوظيفة:
مسؤول عن تحضير وإنتاج كافة أنواع المخبوزات الإفرنجية (مثل الفينو، الكرواسان، التوست، الباتيه، والخبز الفرنسي "الباجيت") وفقاً للمعايير الصحية وبجودة عالية تضمن رضا العملاء.
المهام والمسؤوليات الأساسية:
تحضير العجين: وزن وخلط المكونات (الدقيق، الخميرة، الماء، الزبدة) بدقة متناهية لضمان ثبات الجودة.
عمليات العجن والتشكيل: استخدام العجانات الآلية والتشكيل اليدوي للمخبوزات بأشكال وأحجام متناسقة.
إدارة التخمير: مراقبة درجات الحرارة والرطوبة في غرف التخمير لضمان وصول العجين للقوام المثالي قبل الخبز.
عملية الخبز: تشغيل الأفران وضبط درجات الحرارة وتوقيتات الخبز حسب نوع المنتج.
الابتكار والتطوير: تقديم أصناف جديدة من المعجنات الإفرنجية ومواكبة الأصناف المطلوبة في السوق.
النظافة والتعقيم: تنظيف أدوات العمل، الطاولات، والأفران بصفة دورية والالتزام بقواعد الصحة والسلامة المهنية.
مراقبة المخزون: متابعة صلاحية المواد الخام (مثل الزبدة والخميرة) وإبلاغ الإدارة بالنواقص.
المؤهلات والمهارات المطلوبة:
الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن سنتين في مخابز إفرنجية أو فنادق كبرى.
المعرفة التقنية: دراية تامة بأنواع الدقيق، المحسنات، وتفاعلات الخميرة.
المهارة اليدوية: سرعة ودقة في تشكيل العجين (خاصة الأصناف التي تتطلب طبقات مثل الكرواسان).
القدرة البدنية: القدرة على الوقوف لفترات طويلة والتعامل مع حرارة الأفران.
الالتزام بالمواعيد: القدرة على العمل في الورديات الصباحية الباكرة (وهي السمة الغالبة للمخابز).
السمات الشخصية:
الدقة: الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة في الوزن والزينة.
النظافة الشخصية: مظهر لائق والالتزام بارتداء زي العمل والقفازات وغطاء الرأس.
روح الفريق: القدرة على التنسيق مع عمال الصالة وموظفي المبيعات.
التدقيم من خلال الرابط فقط
مسؤول عن تحضير وإنتاج كافة أنواع المخبوزات الإفرنجية (مثل الفينو، الكرواسان، التوست، الباتيه، والخبز الفرنسي "الباجيت") وفقاً للمعايير الصحية وبجودة عالية تضمن رضا العملاء.
المهام والمسؤوليات الأساسية:
تحضير العجين: وزن وخلط المكونات (الدقيق، الخميرة، الماء، الزبدة) بدقة متناهية لضمان ثبات الجودة.
عمليات العجن والتشكيل: استخدام العجانات الآلية والتشكيل اليدوي للمخبوزات بأشكال وأحجام متناسقة.
إدارة التخمير: مراقبة درجات الحرارة والرطوبة في غرف التخمير لضمان وصول العجين للقوام المثالي قبل الخبز.
عملية الخبز: تشغيل الأفران وضبط درجات الحرارة وتوقيتات الخبز حسب نوع المنتج.
الابتكار والتطوير: تقديم أصناف جديدة من المعجنات الإفرنجية ومواكبة الأصناف المطلوبة في السوق.
النظافة والتعقيم: تنظيف أدوات العمل، الطاولات، والأفران بصفة دورية والالتزام بقواعد الصحة والسلامة المهنية.
مراقبة المخزون: متابعة صلاحية المواد الخام (مثل الزبدة والخميرة) وإبلاغ الإدارة بالنواقص.
المؤهلات والمهارات المطلوبة:
الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن سنتين في مخابز إفرنجية أو فنادق كبرى.
المعرفة التقنية: دراية تامة بأنواع الدقيق، المحسنات، وتفاعلات الخميرة.
المهارة اليدوية: سرعة ودقة في تشكيل العجين (خاصة الأصناف التي تتطلب طبقات مثل الكرواسان).
القدرة البدنية: القدرة على الوقوف لفترات طويلة والتعامل مع حرارة الأفران.
الالتزام بالمواعيد: القدرة على العمل في الورديات الصباحية الباكرة (وهي السمة الغالبة للمخابز).
السمات الشخصية:
الدقة: الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة في الوزن والزينة.
النظافة الشخصية: مظهر لائق والالتزام بارتداء زي العمل والقفازات وغطاء الرأس.
روح الفريق: القدرة على التنسيق مع عمال الصالة وموظفي المبيعات.
التدقيم من خلال الرابط فقط
اللغات (2)
- عربي
- إنجليزي
المهارات (5)
- العمل جماعي
- التعامل مع الآخرين
- سرعة التعلم
- مهارات القدرة على التكيف
- حل المشاكل
علامات الذكاء الاصطناعي
3.4
09-10-2025
نصائح عامة
- لا تشارك بيانات سرية أو شخصية
- احذر وتأكد أن جهة التوظيف موثوقة
- لا تقم بدفع المال لتوظيفك أو تدريبك
بيع كل شئ على السوق المفتوح
هل تود اضافة اعلان مماثل ؟
أضف إعلانك الآن

تريد مشاهدات أكثر؟
ميز وأعد نشر إعلانك
مشاهدة المزيد
