Hospitality Baker Full Time-Amman
Job Title:
Hospitality, Baker
Benefits:
Lunch
Contract Type:
Full Time
Working Days:
6 Days
- Job Information
- Location on Map

- NeighborhoodJabal Al-Lweibdeh
- CityAmman
- AdvertiserCompany
- Working HoursShifts
- Remote WorkNo
- Job Requirements
- GenderDoes not matter
- Education LevelDiploma
- Years of Experience3-5 Years
- Required LanguagesArabic, English
- NationalityCitizen
- Driving LicenseNo
- Vehicle RequiredNo
مطلوب خباز إفرنجي
الهدف العام من الوظيفة:
مسؤول عن تحضير وإنتاج كافة أنواع المخبوزات الإفرنجية (مثل الفينو، الكرواسان، التوست، الباتيه، والخبز الفرنسي "الباجيت") وفقاً للمعايير الصحية وبجودة عالية تضمن رضا العملاء.
المهام والمسؤوليات الأساسية:
تحضير العجين: وزن وخلط المكونات (الدقيق، الخميرة، الماء، الزبدة) بدقة متناهية لضمان ثبات الجودة.
عمليات العجن والتشكيل: استخدام العجانات الآلية والتشكيل اليدوي للمخبوزات بأشكال وأحجام متناسقة.
إدارة التخمير: مراقبة درجات الحرارة والرطوبة في غرف التخمير لضمان وصول العجين للقوام المثالي قبل الخبز.
عملية الخبز: تشغيل الأفران وضبط درجات الحرارة وتوقيتات الخبز حسب نوع المنتج.
الابتكار والتطوير: تقديم أصناف جديدة من المعجنات الإفرنجية ومواكبة الأصناف المطلوبة في السوق.
النظافة والتعقيم: تنظيف أدوات العمل، الطاولات، والأفران بصفة دورية والالتزام بقواعد الصحة والسلامة المهنية.
مراقبة المخزون: متابعة صلاحية المواد الخام (مثل الزبدة والخميرة) وإبلاغ الإدارة بالنواقص.
المؤهلات والمهارات المطلوبة:
الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن سنتين في مخابز إفرنجية أو فنادق كبرى.
المعرفة التقنية: دراية تامة بأنواع الدقيق، المحسنات، وتفاعلات الخميرة.
المهارة اليدوية: سرعة ودقة في تشكيل العجين (خاصة الأصناف التي تتطلب طبقات مثل الكرواسان).
القدرة البدنية: القدرة على الوقوف لفترات طويلة والتعامل مع حرارة الأفران.
الالتزام بالمواعيد: القدرة على العمل في الورديات الصباحية الباكرة (وهي السمة الغالبة للمخابز).
السمات الشخصية:
الدقة: الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة في الوزن والزينة.
النظافة الشخصية: مظهر لائق والالتزام بارتداء زي العمل والقفازات وغطاء الرأس.
روح الفريق: القدرة على التنسيق مع عمال الصالة وموظفي المبيعات.
التدقيم من خلال الرابط فقط
مسؤول عن تحضير وإنتاج كافة أنواع المخبوزات الإفرنجية (مثل الفينو، الكرواسان، التوست، الباتيه، والخبز الفرنسي "الباجيت") وفقاً للمعايير الصحية وبجودة عالية تضمن رضا العملاء.
المهام والمسؤوليات الأساسية:
تحضير العجين: وزن وخلط المكونات (الدقيق، الخميرة، الماء، الزبدة) بدقة متناهية لضمان ثبات الجودة.
عمليات العجن والتشكيل: استخدام العجانات الآلية والتشكيل اليدوي للمخبوزات بأشكال وأحجام متناسقة.
إدارة التخمير: مراقبة درجات الحرارة والرطوبة في غرف التخمير لضمان وصول العجين للقوام المثالي قبل الخبز.
عملية الخبز: تشغيل الأفران وضبط درجات الحرارة وتوقيتات الخبز حسب نوع المنتج.
الابتكار والتطوير: تقديم أصناف جديدة من المعجنات الإفرنجية ومواكبة الأصناف المطلوبة في السوق.
النظافة والتعقيم: تنظيف أدوات العمل، الطاولات، والأفران بصفة دورية والالتزام بقواعد الصحة والسلامة المهنية.
مراقبة المخزون: متابعة صلاحية المواد الخام (مثل الزبدة والخميرة) وإبلاغ الإدارة بالنواقص.
المؤهلات والمهارات المطلوبة:
الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن سنتين في مخابز إفرنجية أو فنادق كبرى.
المعرفة التقنية: دراية تامة بأنواع الدقيق، المحسنات، وتفاعلات الخميرة.
المهارة اليدوية: سرعة ودقة في تشكيل العجين (خاصة الأصناف التي تتطلب طبقات مثل الكرواسان).
القدرة البدنية: القدرة على الوقوف لفترات طويلة والتعامل مع حرارة الأفران.
الالتزام بالمواعيد: القدرة على العمل في الورديات الصباحية الباكرة (وهي السمة الغالبة للمخابز).
السمات الشخصية:
الدقة: الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة في الوزن والزينة.
النظافة الشخصية: مظهر لائق والالتزام بارتداء زي العمل والقفازات وغطاء الرأس.
روح الفريق: القدرة على التنسيق مع عمال الصالة وموظفي المبيعات.
التدقيم من خلال الرابط فقط
Langauges (2)
- Arabic
- English
Skills (5)
- Teamwork
- Interpersonal
- Fast Learner
- Adaptability
- Problem-solving
AI Tags
3.4
09-10-2025
General Tips
- Do not share confidential or personal data
- Be careful and make sure that the employer is reliable
- Don't pay money to hire or train you
Sell Anything on OpenSooq
Do you have a similar Listing?
Add New Listing

Want more views?
Promote or Repost your listing
Explore More
