لقد عملت منذ بداية تخرجي في مطاعم وفنادق أربعة وخمسة نجوم وقد تعلمت في البدايه أساسيات الضيافه وكيفية التعامل مع الزبائن guests من مختلف الجنسيات والشخصيات المختلفه مما مكنني لاحقا من أخذ دروس منهجيه في علم النفس والاجتماع وهذا عزز من مقدرتي على معرفة كل شخصيه وكيفية التعامل معها و حل الاشكاليات.
١- ادخال طلبات الزبائن ومتابعتها مع الطبخ/ متابعة الديليفري بكل تفاصيله/ التأكد من نظافة و جاهزية الصاله والطاولات للسيرفيس/ التأكد من متطلبات السلامه العامه بالمطعم/ التأكد من متطلبات النظافه والهايجين للمطعم وفريق العمل/ طباعة تقارير البيع بنهاية يوم العمل ومطابقتها مع تقارير البيع النقدي والذمم.